¡BIENVENIDO! CONOCE TODO LO QUE NECESITAS SABER SOBRE TU PRÓXIMO HORNO DE BRASA
CONVÉNCETE TU MISMO
De que VESUVIO Hornos Brasa es la mejor opción para tu restaurante, comienza a optimizar tu negocio.
Invierte de forma inteligente y deja de perder tiempo y dinero con las parrillas tradicionales.
¡Es momento de llevar tu negocio al siguiente nivel!
TE PRESENTAMOS A LOS INTEGRANTES DE NUESTRA
FAMILIA VESUVIO
Conoce al que será el siguiente miembro de equipo de tu cocina
BAMBINO 50
50 servicios en Hora Pico
Horno brasa asador de uso rudo alimentado con carbón. Fabricado en acero inoxidable tipo 304 de grado sanitario, con detalles en acero 441 y acero al carbón.
PICCOLO
100 servicios en Hora Pico
Incluye 1 parrilla, rejillas para carbón, registro inferior, regulador de flujo de aire, termómetro frontal, cortafuegos, capucha, soporte para charolas, pinza y atizador.
LARGO
150 servicios en Hora Pico
Aislamiento térmico en paredes y puerta.
El aislamiento permite una drástica disminución de uso del carbón, a la vez que reduce el calor en la cocina.
VENTAJAS DE COCINAR CON
HORNOS VESUVIO
Domina el fuego e impregna en cada platillo tu pasión por la brasa.
Sabores y Texturas
La excelente conservación de calor y la óptima circulación de humo de Vesuvio logran que los sabores y aromas de los alimentos se potencialicen.
Tiempos de Cocción y Ahorro de Energía
Gracias a su diseño los tiempos de cocción con Vesuvio disminuyen hasta un 50%, al igual que el consumo de carbón.
Durabilidad y Calidad
Vesuvio está fabricado con materiales de la más alta calidad, siendo estos sumamente resistentes a altas temperaturas.
Fácil Mantenimiento
Vesuvio garantiza un costo de mantenimiento muy bajo y una limpieza sencilla y rápida.
Garantía y Servicio
Vesuvio otorga un año de garantía en refacciones y mano de obra
*Aplican restricciones.
VESUVIO VS PARRILLA
CONSUMO
DE CARBÓN
¿QUIERES SABER MÁS?
Uno de nuestros agentes se puede poner en contacto contigo
EFICIENCIA EN LA
COCCIÓN
Tomahawk
(Término medio)
1 kg. / 6 – 8 min.
300- 350 °C
Salmón
(Término medio)
220 g / 3 – 3.5 min.
300 – 350 °C
Carne para
hamburguesa
(Término 3/4)
180 g / 3 – 3.5 min.
300 – 350 °C
Camarones U8
60 g Aprox.
2 – 2.5 min.
300 – 350 °C
Ostión
(Gratinado)
220 g / 1.5 min.
300 – 350 °C
Pollo entero
1.2 kg. Aprox.
19 – 23 min.
300 – 350 °C
¿PARA QUIÉN ES
VESUVIO?
Los hornos Vesuvio son los perfectos aliados para quienes necesitan que las órdenes de los comensales estén listas a tiempo, los sabores de los alimentos sean los mejores y quieran ofrecer una experiencia gastronómica completa e irrepetible.
CONTAMOS CON LA
CONFIANZA DE
Restaurante
COCKSCOMB
Steakhouse & Raw Bar
Harry’s
Restaurante
Leña & Olivo
Restaurante
Rosas & Xocolate
Restaurante
Porfirio’s
Cantina
La 3a Ronda
Restaurante
Wild Dog
Restaurante
Entre Fuegos
Restaurante
SUD 777
Latin America’s 50 best ranked No. 16
Restaurante Leña y Olivo
Nuestra experiencia con los hornos “Vesuvio” ha sido extraordinaria, por su mayor rendimiento del carbón y la leña de hasta un 75% de ahorro, mayor rapidez, lo cual acelera la preparación de los alimentos, y el último y más importante para nosotros, el impresionante sabor que le impregna a todos los productos.! Consideramos un valor agregado y único de Vesuvio, su versatilidad al usarlo no solo como parrilla si no como horno para panadería, postres, Pizzas y cocciones largas aprovechando al máximo su calor. En leña y olivo “Vesuvio” ha sido nuestra mejor elección..!!!
Ahorra tanto CARBÓN
que tu VESUVIO se pagará SOLO
Pregunta a tu asesor por nuestros planes de financiamiento.
*Aplican restricciones
VESUVIO PRESENTE EN LA:
NRA DE CHICAGO
CONOCE LAS
5 RAZONES
POR LAS QUE UN HORNO BRASA SE PAGA SOLO
Descarga este contenido que hemos creado para ti. Conoce como ahorrar, gas, luz y dinero con un horno de brasa para tu restaurante u hotel. Esta guía es totalmente GRATIS